계란을 완벽하게 삶는 법(삶는 시간, 껍질 벗기는 팁)

요즘 운동을 하는 사람들이나, 식단을 하는 사람들이 많이 계란을 삶아 먹습니다. 하지만 어떻게 해야지 잘 삶을 수 있는지 모르는 경우가 많은데요. 이런 분들을 위해 계란을 잘 삶는 법을 소개하겠습니다.

물의 양 조절

냄비에 계란이 잠길 만큼의 물을 넣고 끓여주세요. 소량의 소금을 넣으면 껍데기가 깨질 확률이 줄어듭니다.

계란 넣는법

물이 팔팔 끓기 시작하면 불을 중간 정도로 줄이고, 계란을 조심스럽게 넣어주세요. 계란을 바로 냉장고에서 꺼냈다면 상온에 두어 잠시 두거나 찬물을 사용해 온도 차를 줄여주는 것이 좋습니다.

계란 삶는 시간

원하는 익힘 정도에 따라 삶는 시간을 조절하세요.

• 반숙 (약간 묽은 노른자): 6분
• 중간 (부드러운 노른자): 8분
• 완숙 (단단한 노른자): 10~12분

정확한 시간을 맞추기 위해 타이머를 사용하시는 것을 추천드립니다.

껍질 잘 벗기는 법

계란이 다 익으면 바로 찬물이나 얼음물에 넣어주세요. 이렇게 하면 껍데기가 잘 벗겨지고, 속도 예쁘게 익습니다. 5분 정도 담가두면 열기가 식으면서 껍질을 쉽게 벗길 수 있어요.

위의 방법을 통해 여러분이 좋아하는 계란을 잘 삶기를 희망합니다.